Praktikum

Die Südstärke GmbH ist ein großer deutscher Hersteller von Kartoffelstärke und verarbeitet an ihren zwei Produktionsstandorten in Schrobenhausen (Firmensitz) und Sünching rund 600.000 t Stärkekartoffeln pro Jahr zu etwa 150.000 t Kartoffelstärke und Stärkederivaten. Diese Verarbeitungsmenge entspricht etwa 1/3 der Kartoffelanbaufläche und -ernte in Bayern pro Jahr. An beiden Standorten sind zusammen ca. 280 Mitarbeiter beschäftigt.

Stärke gehört zu den wichtigsten nachwachsenden Rohstoffen und es gibt vielfältige Anwendungsmöglichkeiten in der Lebensmittel-, Chemie- und Papierindustrie. So wird native Kartoffelstärke zum Beispiel als Grundstoff für Glasnudeln verwendet, bei der Herstellung von Snacks oder Knödelteig eingesetzt oder sie dient als Bindemittel bei der Herstellung von Holzpellets.

Chemisch oder physikalisch modifizierte Stärken haben veränderte, dem Zielprodukt speziell angepasste Eigenschaften und werden – nur um einige Beispiele zu nennen – als Zusatzstoff bei Cremefüllungen von Keksen, in Babynahrung, bei der Herstellung von hochwertigen Dekorpapieren oder auch in Fertigprodukten wie Tütensuppen verwendet.

Der Name Südstärke GmbH bürgt bei Kunden für Qualität, Zuverlässigkeit und Flexibilität.